疼痛感知受体集中在富含神经末梢区域，如舌头和喉咙。当辣椒素与 印度尼西亚电话号码 这些受体结合时，它会向大脑发出信号，解释为疼痛或灼烧感。这就是为什么辛辣食物即使没有实际组织损伤也会让感觉。身体反应战斗或逃跑您身体将辣椒素引起灼烧感视为潜在威胁，从而引发一系列生反应内啡肽激增灼感会刺激体释放内啡肽，这是体天然止痛药。这会让一些产生愉悦、欣快感觉，从而导致他们渴望吃辛辣食物。唾液激增体第一道防线是尝试稀释辣椒素。
唾液泌显著增加，试冲走有害化合物。出汗感身体将温视为潜在威胁，试为您降温。这表现为出汗，尤其是在额头和头皮上。粘液泌与唾液泌增加类似，您身体也会增加鼻腔和喉咙粘液泌。这有于捕获和排出辣椒素颗粒。心率加快灼感引发战斗或逃跑反应会导致心率和血压暂时升。消化之舞辣椒素火辣之旅并不止于口腔。辣椒素在顺着食道进入胃部过程中会继续刺激消化系统。以下是可能发生情况胃部刺激辣椒素会刺激胃粘膜，可能导致灼感和不适。